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Place aux grains entiers Il fut un temps où l’on croyait que les grains entiers n’étaient qu’une source de fibres. Des études récentes révèlent que les grains entiers... suite

Aliments entiers et aliments « sans » La consommation de produits entiers est une toute nouvelle façon d’aborder l’alimentation. Il ne s’agit pas d’un régime en tant que tel, mais plutôt d’une démarche axée sur de saines habitudes de vie... suite

Bien manger sans gluten De plus en plus de gens recherchent des produits exempts de gluten, une protéine qui se trouve dans le blé, l’orge, le seigle, possiblement l’avoine, de même que dans les hybrides de ces céréales. Cet engouement s’explique entre autres... suite